Unsere Calisson-Kreationen

für viele Gelegenheiten

Unsere Calissons werden von Hand gemacht, sind glutenfrei, laktosefrei und vegan. Die Süße kommt vorwiegend von den kandierten Melonen und der Zuckerglasur, die für den besonderen Biss sorgt.

Verschiedene biologische Sirupe der hochwertigen und regionalen bio-Marke greensheep geben den bunten Calissons eine besondere geschmackliche Note!

Die Calissons bestehen aus Mandeln, kandierten Melonen, ein wenig kandierten Orangen, 100% nat. Bio-Orangenblütenwasser und etwas Zucker in der Glasur.
Wir verwenden keine künstlichen Aromen oder Farbstoffe. Die Lebensmittelfarben sind aus essbaren Pflanzen, Gemüse und Obst der Firma Colourfood Professional.
Unsere Calissons werden frisch produziert und sind bei trockener Lagerung mindesten 3 Monate haltbar.

Lassen Sie sich liebevoll von der Provence umarmen!

ES IST IMMER HÖCHSTE ZEIT DAS SCHÖNE UND GUTE ZU PFLEGEN UND ZU GENIESSEN!

  • Calissons für die eigene Augen- und Gaumenfreude
  • Gastgeschenke für Firmen und private Feste wie Jubiläen, Hochzeiten, Taufen und Willkommensfeiern
  • Geschenke für Freunde, Verwandte und Mitarbeiter
  • Offen serviert bei Empfängen und Feiern
  • Auf Wunsch individuell nach Geschmack, Größe und Farbe gefertigt

Wählen Sie Ihre Lieblingssorte oder lassen Sie sich von meinen Kollektionen verführen:

Logo Les Calissons de Manon

Die Produkte

Calisson original –  im Dauersortiment!
traditionelles französisches Konfekt aus der Provence
hergestellt aus Mandeln und kandierten Melonen, verfeinert mit einem Hauch von Orangeat und 100% biologischem natürlichen Orangenblütenwasser, einem Tropfen 100% natürlichem Bittermandelöl, und einer Zuckerglasur die für den besonderen Biss und Anblick sorgt.
Unsere Calissons sind vegan, gluten- und laktosefrei, frei von künstlichen Aromen und Farbstoffen und liebevoll von Hand gefertigt!

Bei unseren bunten Calissons geben verschiedene biologische Sirupe jedem Einzelnen eine besondere Note! Um die passenden Farben zu erhalten, verwenden wir ausschließlich Lebensmittelfarben , die aus Obst, Gemüse und essbaren Pflanzen gewonnen werden. Dadurch kann der Farbton in seiner Intensität variieren.
KOSTEN SIE SICH DURCH DIE VIELFALT DER PROVENCE HIER IN ÖSTERREICH!
Der Online-Shop zeigt Ihnen die derzeit im Sortiment befindlichen Sorten!

Calissons POMME - APFEL mit einer Glasur aus Apfelsirup, ohne Alkohol;
Säuerliche Apfelglasur harmoniert sehr gut mit den Mandeln der Calissons.
Herbstkollektion 2021

Calissons POMME - BIRNE mit einer Glasur aus Birnensirup.
Herbstkollektion 2021

Calissons CIDRE mit einer Glasur aus französischem BIO CIDRE
Spritzig, pfiffig mit Apfelstaub als Dekoration (aus der Herbstkollektion 2020)
gerne auf Vorbestellung!

Calissons RINGLOTTE mit einer Glasur aus Bio-Ringlottensirup,
verziert mit Blütenzucker (aus der Herbstkollektion 2020)

Calisson ZITRONENVERBENE  !neu! *bleibt mit den Original-Calissons im Dauer- Sortiment* in der Schachtel "greensheep"
mit einer veganen Glasur aus zartem Bio-Zitronenverben-Sirup der hochwertigen Marke greensheep

Calisson HIBISKUS
mit einer Glasur aus Bio-Hibiskus-Sirup von greensheep
und dem Staub der Hibiskusblüte! (aus der Sommerkollektion 2020)
gerne auf Vorbestellung !
Und ganz in Rot für die Valentinskollektion 2021

Calisson HIMBEERE
mit einer Glasur aus Bio-Himbeer-Sirup
und Himbeer-Zucker als Dekoration! (aus der Sommerkollektion 2020 und in der Beerenedition vom Muttertag 2021)
gerne auf Vorbestellung !

Calisson LAVENDEL neu! *bleibt mit den Original-Calissons im Dauer- Sortiment*
mit einer Glasur aus zartem Bio-Lavendel-Sirup der ausgezeichneten Marke greensheep
und einer Lavendelblüte als besonderem Merkmal!
Eines unserer beliebtesten Calissons! Augen zu und Sie fühlen sich von der Provence umarmt!

Lavendel CALISSONS mit einer Glasur aus Bio-Lavendelsirup

Calisson CASSIS (schwarze Johannisbeere)
mit einer Glasur aus Bio-Cassis-Sirup (aus der Osterkollektion 2020 in blau) und aus der Muttertags - BEERENEDITION 2021 in hell-lila mit getrockneten Johannisbeeren oben darauf.
! auf Vorbestellung !

Calissons ERDBEERE
Mit dem hervorragenden Wurzer Erdbeersirup zaubern wir eine knallig rote Glasur für unsere Erdbeercalissons.

Calisson ROSE
mit einer Glasur aus zartem Bio-Rosenblüten-Sirup!
Calisson ROSENBLÜTE *NEU*
mit einer Glasur aus Bio Rosenblütensirup der hervorragenden Marke greensheep und getrockneten Rosenblüten als Verzierung!
wurde wegen seiner Beliebtheit ins *DAUERSORTIMENT* aufgenommen!
Bei uns bereits Klassiker und unübertrefflich gemeinsam mit Lavendel, Hollerblüte und  Zitronenverbene!
Lassen Sie sich vom Duft und Geschmack verführen!

Calisson ANANAS
mit einer Glasur aus Bio-Ananas-Sirup
! auf Vorbestellung ! (kommt wieder im Sommer 2021)

Calisson LIMETTE
mit einer Glasur aus Bio-Limetten-Sirup, spritzig genüsslich und zu vielen Getränken ein herrlicher Begleiter.

Calisson ORANGE
mit einer Glasur aus Bio-Orangen-Sirup eine perfekte Kombination mit dem Calisson - eine der beliebtesten Sorten

Kollektion Roussillon - im Dauersortiment!
Unsere 3 farbenprächtigen Calissons der Roussillon Kollektion sind eine Reminiszenz an die Ockerfelsen von Roussillon. Grand Manier, Cointreau und Muscat geben ihnen einen Hauch von Alkohol und spiegeln die Farbenpracht der Gold- und Rottöne wider.

Ein schönes Geschenk in der edlen Schachtel mit Blister und Polster oder zum gleich Servieren in der rot-goldenen Schale! Schauen Sie dazu in den Shop!

Calisson mit einer Glasur des feinen Muscatlikörs

Calisson mit einer Glasur aus kräftigem Grand Marnier

Calisson mit einer Glasur aus Cointreau mit feinem Orangenaroma

Online Shop

Unsere Kollektionen

HERBSTEDITION 2021
Apfel & Birne
Pomme & Poire

Diesen Herbst genießen wir säuerliche Äpfel und Birnen, die als Glasur herrlich zu den Mandeln in den Calissons passen.

Wir haben unser Rezept nochmals verbessert, nämlich nochmals den Zucker reduziert und genießen die puren Aromen der Provence: geriebene Mandeln und kandierte Melonen im Teig und eine knackige Zuckerglasur oben darauf.
Überzeugt auch gemeinsam mit einem Glas frisch gepresstem Apfelsaft, Apfel - und Birnencidre oder Most!

WIENER DIRNDL CALISSONS

Kennen Sie den WIENER DIRNDL Fruchtlikör ?
Ein junges sympatisches Start up Unternehmen hat einen fantastischen Likör kreiert, dessen Geschmack hervorragend zu unseren Calissons passt.
Der Sirup in der Glasur meiner WIENER DINDL CALISSONS harmoniert wegen seiner fruchtigen, leicht säuerlichen und ein wenig bitteren Note perfekt mit den Mandeln und kandierten Melonen der Calisson Masse.

Zu Kaufen gibt es die Calissons exklusiv bei uns im Webshop und den Likör bei www.wienerdirndl.at

MUTTERTAG 2021 & BEERENCALISSONS

Rote Blumen zum Muttertag - rote Herzen zum Muttertag und rote Calissons mit den Glasuren
Erdbeere, Himbeere und schwarze Johannisbeere!
Verfeinert mit getrocknetem Beerenstaub als essbare Dekoration.

Wir wünschen uns liebevolle Momente für alle, liebevolle Handlungen uns selbst gegenüber und unseren Mitmenschen -
LIEBE-VOLL UND VOLL VON LIEBE,
daran sollen unsere beerigen Calissons erinnern und dazu ermuntern!
Les Calissons de Manon = eine liebevolle Umarmung aus der Provence, in Wien von Hand gemacht!

 

GREENSHEEP

Kennen Sie schon die biologischen Sirupe von greensheep?
Uns dienen diese feinen aromatischen Sirupe als GLASUR für unsere Calissons der Sorten
LAVENDEL - ROSENBLÜTE - HOLLERSIRUP - ZITRONENVERBENE
Passend zu den vielfältigen Getränken mit greensheep Sirupen kreierten wir eine eigene Packung.
Diese gibt es in unserem WEBSHOP und die Sirupe bei www.greensheep.at

ORANGELLO

Feinster biologischer - in Wien produzierter ORANGENLIKÖR stellt alles bisher dagewesene in den Schatten!
Die Sonne kommt, der Sommer kann kommen!
Schon jetzt trinken wir einen Orangello-Espresso und genießen unsere Calissons mit einer Orangello Glasur dazu.
Im Sommer dann feine Mixgetränke mit Eiswürfel und Orangello Calissons!
Probieren Sie diese Kombination und Sie werden überzeugt sein!
Zu finden: in unserem WEBSHOP (die Calissons) und unter www.orangello.eu und www.daskisterl.at (Likör)

OSTERN 2021

1 Jahr nach der Gründung feiern wir noch einmal ein sehr besonderes Osternfest!
Wir bleiben lebendig, wir pflegen das Lebendige, das Kreative, den Genuss und wünschen allen ein wenig Leichtigkeit, Kulinarik, Urlaubsstimmung!
Das Fernweh meldet sich und wir holen französische Gaumenfreuden nach Österreich - ein bisschen Frankreich, ein bisschen Provence: viele Aromen, eine Augen-& und Gaumenfreude!

VALENTINSTAG 2021

Am 14. Februar feiern wir DIE LIEBENDE HALTUNG!

WEIHNACHTSKOLLEKTION 2020

Es ist ein besonderes Jahr, es sind besondere Zeiten und daher werden wir auch etwas Besonderes anbieten:
Die neue Weihnachtskollektion zeichnet sich durch ganz spezielle Glasuren der Firma greensheep aus.
Rotglänzend wird das Calisson WEIHNACHTSPUNSCH,
Orangeglänzend das Calisson ZIRBE und
goldglänzend das Calisson AKAZIENBLÜTE mit seiner feinen Honignote.

Alle 3 kombinieren wunderbar mit unserer feinen Mandelmasse und den fruchtigen kandierten Melonen. Sie sind wie immer vegan, laktose- und glutenfrei und wirklich für den feinen Gaumen kreiert.
LASSEN SIE DEN WINTER KOMMEN! PFLEGEN SIE DIE FREUDE UND DAS SCHENKEN! Das uns Kostbare wird in diesem Winter 2020 umso wertvoller!

Herbstkollektion 2020

Die Farben gelb und grün dominieren bei meiner Herbstkollektion 2020!
2 neue spritzige Sorten, leicht säuerlich mit einem gewissen Pfiff!
Calissons mit einer Glasur aus Bio - Ringlottensirup und Calissons mit Bio CIDRE aus Frankreich!

Sommerkollektion 2020

Bei meiner SOMMERKOLLEKTION treffen Himbeere, Erdbeere und Hibiskus aufeinander!
Die Glasur ist vegan und besteht aus Biosirupen, oben drauf unterstützt dekorativer und geschmacklich feiner Blütenzucker das Aroma jedes Calissons!
WIR HOLEN DIE PROVENCE ZU UNS NACH ÖSTERREICH!

Kollektion Triple sec -
zum Feiern gemacht!

Unsere Kollektion Triple sec habe ich anlässlich meines Geburtstages kreiert.
Sie wird gerne als besonderes Geschenk zum Geburtstag gekauft oder für alle, die diesen Hauch von Orangenlikör in der Glasur auch so sehr lieben wie ich!

Diese doppelt großen Calissons haben eine Glasur aus triple sec und sind perlmutterweiß schimmernd. Sie haben einen besonders feinen Geschmack und schauen durch das zarte Glitzern besonders edel aus.
Sehr gut passend zu einem "Cosmopolitan" dem Drink der Weltoffenheit! (Triple sec, Gin citron, Crandberrysaft, Limettensaft)
Wir gratulieren und pflegen die Liebe, das Feiern und vor allem die Mit-Freude!

Hochzeit

Für den Tag der Liebe servieren wir besondere Calissons!
Wählen Sie für Ihren Empfang oder Ihre festliche Tafel Calissons in Ihren Wunsch-Sorten und Farben passend zu Ihrer Planung!
Wir empfehlen auch die doppelt großen Calissons mit einer Glasur aus Triple sec! Sie passen wunderbar zu Sekt und Champagner!
Auch als Give-away eignen sich unsere Calissons, da Sie laktose- und glutenfrei und vegan sind und daher für jedermann und -frau ein Genuss!
Hoch lebe das Brautpaar!

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